【スピード副菜】厚揚げとほうれんそうのガドガド風

材料2人分

• 厚揚げ
  150g
• ほうれんそう
  3茎(90g)
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ1.5(27g)
• A
  ピーナッツバター
  15g

作り方

• 下準備
  A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1.5(27g)、ピーナッツバター15gを合わせて混ぜる ★ あとですべての材料を加えるので大きめのボウルに準備すると効率がよい ★ ピーナッツバターは無糖・有糖タイプどちらでもOK 無糖の場合味見をして甘さを足したい場合は砂糖を少量加える

  
• 1

  ほうれんそうは熱湯で30秒ほど茹で、冷水でしめて、水けを絞り3〜4cm長に切る ★1Lの熱湯に対して塩（小さじ1程度）入れるとほうれんそうの色が鮮やかに仕上がる

  
• 2

  厚揚げは半分に切り1.5cm幅に切り、トースターで焼く ★ トースターは高温に予熱し、切った厚揚げをアルミホイルにのせ、表面にこんがり焼き色がつくまで４〜5分焼く

  
• 3

  Aのボウルに１のほうれんそう・２の厚揚げを入れてあえる

  

ポイント

ほうれんそうのほか、いんげん豆やキャベツ、もやしなどアレンジ自在 いずれもゆでた野菜の水けはしっかりきってから加えてください #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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