我が家の定番メニュー!! 子どもも夫も大好きで、あっという間に無くなる、みんなにウケるレシピです✨ 我が家では沢山作り冷凍しています◎ これは一度食べて欲しい、イチオシレシピです(^^) 是非お試しください♪ 動画も載せています(^^) 良ければご覧下さい♡
味付けは起きすぎると辛くなるので、1〜2cmの削ぎ切りの場合は、5〜10分程で調整して見てください♪ 10分以上置くと辛くなることがあります。 半量で作る場合は、全て半量に変更して作ってください。
鶏胸肉は皮を剥ぎ、2cm程度の厚みの削ぎ切りにする。
ポリ袋に鶏胸肉とA しょうがチューブ2cm、にんにくチューブ1cm、砂糖大さじ1、酒大さじ2、ごま油大さじ1、塩小さじ1、白だし小さじ4を入れて、よく揉む。
ポリ袋の空気を抜き、口を結んで5〜10分おく。 ※おきすぎると辛くなるので注意です。
ボウルにB 卵1個、薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ3、水100mlを混ぜる。 ※少しダマが残るくらいが良いです。
下味をつけた鶏胸肉を、ボウルの中にさっとつける。
フライパンに油を(分量外)を1cm程入れて、両面がからりとなるまで、揚げ焼きにする。
バットにあげて、油をよくきる。
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2023/03/21 17:30
2022/04/14 12:51
はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨