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    汁物

    豆乳で栄養満点!あったか豚汁

    • 投稿日2022/10/29

    • 更新日2022/10/29

    • 調理時間15

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    豆乳で♪寒くなってきた日にあったまる豆乳とん汁^^好きな具材を入れて作ってみてください! ⭐︎豆乳はどんな人におすすめ?!! 豆乳の栄養成分は体内での消化・吸収に時間がかかるので、満腹感を得やすいためダイエット中の方にもおすすめ♪ また便通を改善したりする効果や、身体の老化防止を促す抗酸化作用もあります^^

    材料4人分

    • 豚こま肉
      100g
    • 大根
      4センチ
    • にんじん
      1/3本
    • しめじ
      1/2袋
    • 豆腐
      1/2丁
    • 長ネギ
      1/2本
    • 調整豆乳
      300ml
    • だし
      300ml
    • みそ
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    豚こま肉はくっつきやすいので、しっかりほぐしてください〜^^ 豆乳は分離しやすいので、沸騰させないように気をつけてください♪

    • 大根は5ミリ幅のいちょう切りに、にんじんは5ミリ幅の半月切り、長ネギは5ミリ幅の斜め切りにする。しめじはほぐし、豚こま肉は小さく切る。豆腐は一口大に切る。

      工程写真
    • 1

      鍋にだしと具材(調整豆乳、みそ以外)を入れ、中火にかける。肉をほぐし、弱火で5分煮る。調整豆乳を加え、中火にし、沸騰直前に火を止め、みそをとき入れる。 器に盛り、分量外の刻みネギをかける。

      工程写真
    レシピID

    447605

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