絶妙ハーモニー♡男子も喜ぶ『クリーミー豚汁』
投稿日2020/02/07
更新日2020/02/07
調理時間15分
いつもの豚汁より優しくほっこりとするクリーミー豚汁♡牛乳×味噌の組み合わせは相性がよく、お互いがお互いの良さを引き立ててくれます☆しっかり味なので男性にも喜ばれる1品です♪ぜひ、お試しください(^^)/
材料2人分
- 豚バラスライス100ｇ
- ごぼう1/2本(50ｇ)
- 人参1/2本(40ｇ)
- 大根60ｇ
- さつまいも70ｇ
- ごま油小さじ１
- A水300ml
- Aほんだし小さじ１
- 牛乳又は豆乳150ml
- 合わせ味噌大さじ２
作り方
ポイント
・ごぼうを炒めることで風味が格段に上がります。 ・牛乳又は豆乳を加えたら温める程度でOK◎ ・火を止めてから味噌を溶き入れて下さい。 ・具材の分量は目安です。お好きな食材を加えてもOKです♡
- 1
豚バラスライス…3㎝幅に切る。 ごぼう…皮を包丁の裏で軽くこそげとり、斜め切りにする。 人参…半月切りにする。 大根…皮を厚めに剥き、いちょう切りにする。 さつまいも…皮付きのまま半月切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、豚バラスライスとごぼうをしっかりと炒める。
- 3
人参、大根、さつまいも、A 水300ml、ほんだし小さじ１を加え、沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。
- 4
牛乳又は豆乳を加え温まったら火を止める。
- 5
合わせ味噌を溶き入れる。
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質問
作ってみた!
- １／アラ還の手習い
2023/09/22 22:22
たっぷり新生姜をごま油で炒めて豚肉と野菜を炒めました🤗 とっても香り良く仕上がりました😁 豆乳入り豚汁も美味しいね😋 また作りま〜す😊 - n
2022/03/28 08:11
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。