汁物
野菜を食べる美肌豆乳豚汁【スープジャー】
10分
保温時間は除く野菜がたっぷり入った豆乳豚汁。 豆乳のおかげでコクのある美味しい豚汁に仕上がります。 豆乳は腸内環境を整え美肌効果があると言われています♪ レンジで簡単に野菜たっぷりの豚汁が作れてしまうのでぜひお試しください！
材料1人分（サーモススープジャー400ml使用）
- 豚バラ薄切り肉50g
- 白菜60g
- にんじん10g
- しめじ30g
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- 無調整豆乳200ml
- 味噌大さじ1
- 和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
作り方
下準備
スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。豚バラ薄切り肉はひと口大に切る。白菜は千切りに、にんじんは薄切り、しめじはほぐす。- 1
豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しめじを耐熱ボウルに入れて塩こしょう、酒をふりかける。
- 2
ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
2に、無調整豆乳、和風だしの素(顆粒)味噌を加えてよく混ぜる。再びラップをして2分電子レンジで加熱する。
- 4
スープジャーの湯を捨て、3を入れてフタをして保温する。
ポイント
・火の通りにくいにんじんなどは薄く切るのがポイントです！ ・豚肉にしっかり火が通っていることを確認してから豆乳を入れてください。 ＃サーモスタイアップ
レシピID：430594
更新日：2022/03/03
投稿日：2022/03/03
作ってみた！
えんぢさん2024/01/26 09:07
レシピに無調整とあったのですが、いつも飲んでいる特濃調整豆乳でつくりました。追加で酒粕を少々加えコクがプラスされたとても温まる一杯になりました。
