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    ほっこり温まる〜!鶏手羽元で♪おうちで参鶏湯

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    ほっこり温まる〜!鶏手羽元で♪おうちで参鶏湯

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    • 投稿日2022/11/17

    • 更新日2022/11/17

    • 調理時間20

    鶏がらスープの素で簡単に本格的な参鶏湯のレシピです^^ 鶏手羽元を使っているのでだしが出て美味しい〜♪ ⭐︎炭水化物を多く摂る人は注目?!! 鶏肉には主に、ビタミンB1・B2が豊富♪ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝、ビタミンB2は糖質と脂質、たんぱく質の代謝を促進します。なので、お米やパン、麺類などの糖質を多く摂る人には欠かせないのです^^

    材料4人分

    • 鶏手羽元
      8本
    • 白菜
      1/8株
    • しいたけ
      4個
    • 白ねぎ
      1本
    • しょうが
      1かけ
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      700ml
    • A
      100ml
    • 大さじ2
    • 糸唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    米を入れることで、ほんのりとろみがつきますが、無くてもおっけーです^^ お好きな野菜を入れてみてください〜♪

    • 鶏手羽元はキッチンペーパーで軽く拭き取る。白菜は洗い、2センチ幅に切る。しいたけは3等分に切る。白ねぎは洗い、2センチ幅の斜め切りにする。しょうがは千切りにする。

      工程写真
    • 1

      鍋に具材と米、A 鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1、水700ml、酒100mlを入れて蓋をし、火にかけ、沸騰したらあくをとる。蓋をして弱火にし、時々混ぜながら15分煮る。 器に盛り糸唐辛子を飾る。

      工程写真
    レシピID

    448778

    「白菜」の基礎

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