主菜
甘酸っぱくて絶品♪鶏肉と舞茸のハニーマスタード炒め
15分
鶏肉と舞茸がジューシーに食べられる、ハニーマスタード炒めです♪ たまらない味付けでお箸が進みます＾＾ 簡単ですぐにできるのでお弁当や、疲れている日にもおすすめです♪ ⭐︎お酒が弱い人は舞茸に注目…？ 舞茸にはナイアシンというビタミンが豊富。ナイアシンは三大栄養素をエネルギーに変える際に補酵素として働くビタミンです。 また、お酒を飲んだ際に体内にできる物質の分解をサポートする働きも持っています。お酒を飲む際は、ナイアシンを多く含むきのこ類と一緒に食べるのがオススメです♪
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に切り酒と塩コショウ(分量外)を振っておく。舞茸はほぐす。A はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、酢小さじ1を合わせておく。- 1
フライパンに米油をひいて中火にし、鶏もも肉の皮目を下にし、焼き目がついたら裏返す。蓋をして弱火で3〜4分程焼き、舞茸を加えて1分程炒める。
- 2
A はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、酢小さじ1を加えて混ぜ炒める。全体に絡んだら盛り付け、レタス(お好みで)を添える。
ポイント
お肉は様子を見ながら加熱時間を調整してください＾＾
レシピID：497726
更新日：2025/02/12
投稿日：2025/02/12
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
このレシピを見ている人におすすめ
広告
広告