主菜
【鶏むね肉で♡】揚げ出し鶏〜長ネギ入り
25分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物33.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質30.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さくじゅわ〜♪ 豪華おかずに見えるのに、ワンパンでできます＾＾ 鶏むね肉に生姜をたっぷり揉み込むので 香りもとっても良いです♡ ぜひお試しください♪ ⭐︎疲労回復したいときは鶏むね肉を食べよう 鶏むね肉には良質なアミノ酸がバランス良く含まれています。 また、イミダペプチドという成分は疲労回復や運動能力のアップを助けるアミノ酸としての効果が期待されています。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 大根200g
- 長ネギ1本
- お好みの油大さじ1/2
- A酒小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aすりおろし生姜ひとかけ分
- 片栗粉、薄力粉各大さじ2
- B醤油、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- B和風顆粒だし小さじ1/2
- B水200ml
作り方
下準備
大根はすりおろし、水気を切っておく。長ネギは3センチ幅に切る。 鶏むね肉は1センチ厚さの削ぎ切りにし、A 酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、すりおろし生姜ひとかけ分をもみ込んでおく。- 1
鶏むね肉、片栗粉、薄力粉をポリ袋に入れて全体をまぶす。
- 2
フライパンにお好みの油をひき、鶏むね肉と長ネギを並べて揚げ焼きする。
- 3
フライパンを綺麗にし、B 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/2、和風顆粒だし小さじ1/2、水200mlを加えて沸騰したら、②を盛り付けたお皿にかける。上から大根おろしをかける。
作ってみた！
クラ蔵2026/02/24 13:52
鶏むね肉に生姜を揉み込んであるので、香りもよく長ネギ入りで美味しい揚げ出し鶏です。 大根がなかったので、かぶをすりおろしてのせました。 (*´ч`*) 🫕 🐥⸒⸒🌱⋆｡
