1. 白菜のピリ辛スタミナ即席漬け

    白菜のピリ辛スタミナ即席漬け 4分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉ともやしのピリ辛スタミナ味噌スープ

    鶏肉ともやしのピリ辛スタミナ味噌スープ 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 炊飯器で同時におかずとご飯☆もっちり蒸し豚と生姜ご飯

    炊飯器で同時におかずとご飯☆もっちり蒸し豚と生姜ご飯 8分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー 9分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め

    【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め 10分前

    221人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

むね肉柔らか♪揚げだし鶏

15

2020.09.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID397764

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

揚げだし豆腐の鶏肉バージョンです♪

むね肉とは思えないほど柔らかジューシーな揚げ鶏。おろしダレをのせてさっぱりといただきます。

揚げ鶏自体はカリっと香ばしく味もしっかり♪
お弁当おかずにもピッタリですよ!
時短で出来るので慌ただしい朝でも
楽々作れちゃいます(^.^)

唐揚げ フライパン 冷凍保存 野菜 揚げ焼き 大根 時短 節約 鶏胸肉 アイデア料理 簡単レシピ 生姜 竜田揚げ 大根おろし お弁当 子供に人気 簡単 子供 鶏むね肉 作り置き めんつゆ ヘルシー おつまみ 鶏肉 冷凍

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(約300g)
A
大さじ1
A
すりおろし生姜 小さじ1強
A
醤油、鶏ガラスープの素 各小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
少々
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
B
大根おろし 大根5㎝分
B
めんつゆ 大さじ1と1/2
B
醤油、すりおろし生姜 各小さじ1
刻みネギ 適量
作り方
Point!
•おろしダレのめんつゆ、生姜はお好みで増やしてください。 •柚子胡椒や七味唐辛子をトッピングしても美味しいですよ。 •揚げ鶏の日もちは冷蔵で2日、冷凍では約3週間です。
  1. 鶏むね肉は皮をとり観音開きにする。
    皮目を上にして置き、ラップをかけて
    麺棒で柔らかくなるまでしっかりたたく。
  2. 鶏むね肉をひと口大の削ぎ切りにし、ボウルにいれA

    酒 大さじ1、すりおろし生姜 小さじ1強、醤油、鶏ガラスープの素 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 少々

    をもみ込み10分おく。
  3. 小麦粉、片栗粉の順にまぶす。
  4. フライパンに5㎜程度の高さまでサラダ油を入れ、強火で熱し2を入れこんがりするまで揚げ焼きする。
  5. B

    大根おろし 大根5㎝分、めんつゆ 大さじ1と1/2、醤油、すりおろし生姜 各小さじ1

    を混ぜ合わせおろしダレを作る。
  6. 器に盛り付けた鶏肉に4のおろしダレたっぷりのせてください。刻みネギを散らしたら出来上がり(^^)
45 1131
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  9. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  10. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
aya さん
2020.09.02 08:29

こんにちは。揚げ時間の目安はどのくらいでしょうか?

ちおり
ちおり さん
2020.09.02 13:32:04

伊藤さま😊こんにちは。ご質問ありがとうございます。お使いになるフライパンや鶏肉の大きさによって揚げ時間の目安は変わってくるかと思いますが、わたしは24㎝フライパン使用で揚げ時間は約3分です。全て1度に揚げられないため2回に分けました😊よろしくお願いいたします🙇‍♀️

みぃ さん
2020.09.01 20:17

ありがとうございます!早速鷄肉のみをお弁当に入れさせていただきます

ちおり
ちおり さん
2020.09.01 20:55:28

みぃさん😊こちらこそです!レシピをお目に留めていただき、ありがとうございました✨

みぃ さん
2020.09.01 19:58

お弁当に入れる場合、Bのタレはかけないで、鷄だけを入れるのでしょうか?

ちおり
ちおり さん
2020.09.01 20:36:05

みぃさん😊ご質問ありがとうございます🙇‍♀️我が家ではお弁当用には揚げ鶏のみを入れています。汁気が多いと夏場は傷みが心配なので。タレも召し上がりたい場合は別添えでお弁当おかずになさってください😊

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) 子供×夕食 (17) フライパン×春雨炒め (16) おつまみ×肉豆腐 (12) アイデア料理×だし (10) 簡単レシピ×とんかつ (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) 作り置き×健康料理 (9) 子供に人気×オレオ (7) 野菜×豚もも肉 (6) 節約×フォー (5) 生姜×ノンオイル (4) めんつゆ×黒ごま (3) 冷凍×黒こしょう (3) 冷凍保存×鶏の唐揚げ (3) 唐揚げ×鶏唐揚げ (3) 大根×黒砂糖 (3) 大根おろし×黒酢 (3) 揚げ焼き×鶏皮 (3) 竜田揚げ×鶏肉のおかず (3) 鶏むね肉×黒こしょう (3) 鶏肉×デリ風サラダ (3) 鶏胸肉×麺類 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは