副菜

【さやいんげんのごまマヨ和え】子どもも喜ぶ野菜料理

Name: 【さやいんげんのごまマヨ和え】子どもも喜ぶ野菜料理
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さやいんげん 100g; 白すりごま 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 淡口醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2

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5分

エネルギー125kcal
炭水化物7.3g
脂質11.2g
たんぱく質2.5g
糖質5.8g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のさやいんげんを使った簡単副菜レシピ。お子さまも食べやすいマヨネーズ味の和え衣です。忙しい時のもう1品、お弁当のおかずにピッタリです。

材料2人分

さやいんげん
100g
A
白すりごま
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
淡口醤油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋に水1L と塩小さじ2（いずれも分量外）を入れて火にかけ、沸騰したらさやいんげんを入れて2分茹でる。湯を切って流水で冷まし、ざるに上げてしっかり水気を切る。ヘタを切り落として3㎝の長さに切る。
2
ボウルにA 白すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、淡口醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて1のさやいんげんを加えて和える。