【トマトとツナのぶっかけそうめん】夏はパパっと麺類で

・ツナ缶の油を軽く切る。

ミニトマトは縦4つに切る。 大葉は千切りにする。 オクラは塩（分量外）で板摺して水で洗う。

鍋に湯を沸かし、そうめんのパッケージに表示されている時間通りにそうめんを茹でる。 そうめんが茹で上がる1分30秒前にオクラを加えて一緒に茹でる。 ざるに上げてオクラは取り出し、水で冷やす。 そうめんは流水で揉み洗いしながら冷やし、ざるに上げて水を切る。

オクラはへたを切り落とし輪切りにする。

ボウルにミニトマト・オクラ・油を軽く切ったツナ缶・A 塩昆布8g、白いりごま大さじ1、おろししょうが小さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、ごま油小さじ2、粗挽きこしょう適量を入れて和える。

器にそうめんを盛り付け、4をかけて大葉をのせる。 B めんつゆ（2倍濃縮）100ml、冷水100mlを混ぜためんつゆをかける。