【キャベツの梅マヨおかかサラダ】もう一品ほしいときに♪

• 5分電子レンジで加熱する時間は除く

材料（2～3人分）

• キャベツ
  1/4玉(300g)
• 梅干し
  大1個(梅肉正味17g)
• A
  かつお節
  5g(小袋2パック)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  キャベツは7mm～1cｍ幅に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。 ざるに上げて水気を切り、キッチンペーパーで包むようにして水気を拭き取る。

  
• 2

  梅干しは種を除き、包丁で叩く。

• 3

  1に2の梅干し・A かつお節5g、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。

  
• 4

  器に盛り付け粗挽き黒こしょうをかける。

  

ポイント

・工程1：キャベツは電子レンジにかけて温める程度の加熱で十分です。少ししんなりするくらいでOK。また水分はキッチンペーパーで拭き取る程度でOK。キャベツの旨味がなくなるので絞る必要はありません。

作ってみた！

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