副菜
【キャベツの梅マヨおかかサラダ】もう一品ほしいときに♪
投稿日2024/03/13
更新日2024/03/13
調理時間5分(電子レンジで加熱する時間は除く)
レンジで作る5分で完成レシピです。 キャベツをレンチンすることでかさが減り、キャベツをモリモリたくさん食べられます。 もう1品ほしい時におすすめです。
材料（2～3人分）
- キャベツ1/4玉(300g)
- 梅干し大1個(梅肉正味17g)
- Aかつお節5g(小袋2パック)
- Aマヨネーズ大さじ2
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
・工程1：キャベツは電子レンジにかけて温める程度の加熱で十分です。少ししんなりするくらいでOK。また水分はキッチンペーパーで拭き取る程度でOK。キャベツの旨味がなくなるので絞る必要はありません。
- 1
キャベツは7mm～1cｍ幅に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。 ざるに上げて水気を切り、キッチンペーパーで包むようにして水気を拭き取る。
- 2
梅干しは種を除き、包丁で叩く。
- 3
1に2の梅干し・A かつお節5g、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
- 4
器に盛り付け粗挽き黒こしょうをかける。
レシピID
479238
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!