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    副菜

    あっと言う間になくなります!のり塩新じゃが

    • 投稿日2022/02/17

    • 更新日2022/02/17

    • 調理時間20

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    あおさの風味が良いですね。 子供も大好きな一品です。

    材料4人分

    • 新じゃが
      10個程度
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • あおさ
      適量
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    新じゃがはスッと串が通るぐらいのやわらかさになるまでレンチンして下さいね。

    • 1

      新じゃがをきれいに洗い、皮つきのまま半分に切る。

    • 2

      耐熱皿に新じゃがをのせ、軽く水をかけてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。

    • 3

      新じゃがに片栗粉をまぶす。

    • 4

      フライパンにやや多めのサラダ油を熱し3を揚げ焼きにする。表面に焦げ目がついたら取り出し、油を切っておく。

    • 5

      塩とあおさをふりかけて和える。

    レシピID

    429937

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    Joe Okazaki
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    Joe Okazaki

    ☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。

    「料理家」という働き方 Artist History