甘酢で簡単！らっきょうとみょうがの甘酢漬け

らっきょうは皮をむき、根と芽の部分を切り落としきれいに洗う。みょうが汚れを落とし縦半分に切る。

らっきょうを30秒ほど茹で、水気を切る。

らっきょうとみょうがをそれぞれ別の蓋つきの容器に入れ、甘酢（市販のもの）をらっきょうとみょうががかぶる程度入れる。容器の蓋をして冷蔵庫に入れる。

みょうがは2日程、らっきょうは1週間程漬けておく。