甘酢で簡単！らっきょうとみょうがの甘酢漬け

材料4人分

• らっきょう
  500g程度
• みょうが
  15本程度
• 甘酢（市販のもの）
  適量

作り方

• 1

  らっきょうは皮をむき、根と芽の部分を切り落としきれいに洗う。みょうが汚れを落とし縦半分に切る。

• 2

  らっきょうを30秒ほど茹で、水気を切る。

• 3

  らっきょうとみょうがをそれぞれ別の蓋つきの容器に入れ、甘酢（市販のもの）をらっきょうとみょうががかぶる程度入れる。容器の蓋をして冷蔵庫に入れる。

• 4

  みょうがは2日程、らっきょうは1週間程漬けておく。

ポイント

らっきょうもみょうがも漬け過ぎないように注意して下さいね。

作ってみた！

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