主菜
冷めてもフワフワ！鶏むね肉と豆腐の梅しそナゲット
30分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パサつきがちなムネ肉も、ミンチにして豆腐と合わせたナゲットにすれば、冷めてもフワフワ！お弁当にもぴったりです！ 梅干しを混ぜるので調味料もなし！程よい酸味と塩気、大葉の風味でさっぱりいただけます。 お子様にも、パパのおつまみにもどうぞ〜(^^)
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥いで適当な大きさに切り、フードプロセッサーでミンチにする。(なければ包丁で細かく切ってたたくか、ひき肉を使ってもOK)
- 2
絹豆腐は軽く水気を切って、卵と一緒にフードプロセッサーでクリーム状にする。
- 3
梅干しは種を取ってたたき、大葉はみじん切りにする。
- 4
①〜③と薄力粉をボウルに入れて混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油を引いて170℃に熱し、タネをスプーンで落とし入れる。
- 6
両面4〜5分揚げ焼きしたらできあがり!
ポイント
フードプロセッサーがあれば、鶏肉のミンチも材料を混ぜるのも一発なので楽ちんです(^^) なくてももちろん作れますよ〜！
レシピID：187230
更新日：2017/08/29
投稿日：2017/08/29
