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    家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタ

    家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタ
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    • 投稿日2017/09/08

    • 更新日2017/09/08

    • 調理時間15分

    豚の薄切り肉がボリュームおかずに大変身！お弁当にもおつまみにも、家族みんなが大好きなおかずです。

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      16枚
    • スライスチーズ
      2枚
    • 薄力粉
      少々
    • 卵
      1個
    • オリーブ油
      大さじ2
    • A
      トマトチャップ
      大さじ2
    • A
      粒マスタード
      大さじ1
    • A
      オリーブ油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚肉は内側にも薄力粉をまぶすことで、ミルフィーユにしても剥がれずしっかり焼き上げることができます。

    • 1

      豚薄切り肉は広げて塩胡椒(分量外)で下味をつけ、茶こしなどで全面に薄力粉をふる。

      家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタの工程1
    • 2

      スライスチーズは縦4当分にし、豚肉の上に乗せて、もう一枚の豚肉を重ねる。(粉をふった面を内側に)

      家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタの工程2
    • 3

      チーズを挟んだ豚肉の両面に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、オリーブ油を中火で熱したフライパンで焼く。

      家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタの工程3
    • 4

      両面3〜4分ほど焼き目がつくまで焼く。

      家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタの工程4
    • 5

      お皿に盛り、A トマトチャップ大さじ2、粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ1を合わせたソースをかけたらできあがり!

      家族みんなの大好物！チーズinミルフィーユピカタの工程5
    レシピID

    190338

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    Lifeat（清水 祥子）
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    Lifeat（清水 祥子）

    管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。

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