包まない！ふわふわ〜！はんぺんシュウマイ

材料（約20個分）

• 豚ひき肉
  300g
• はんぺん
  1枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• スイートコーン
  50g
• シュウマイの皮
  1袋
• A
  生姜
  1片
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  各ひとつまみ
• キャベツ
  2枚

作り方

• 1

  はんぺんは封を開けずに手で潰し、玉ねぎと生姜はみじん切りにする。

• 2

  ボウルに豚ひき肉、潰したはんぺん、玉ねぎ、A 生姜1片、酒大さじ1、醤油大さじ1、塩胡椒各ひとつまみを入れて粘りが出るまで混ぜ、半分に分けて半分はスイートコーンを混ぜる。

  
• 3

  シュウマイの皮は約2mmの千切りにしてほぐしておく。

• 4

  ②を一口大に丸めて焼売の皮をまぶしてから再度丸め、キャベツを敷いた蒸し器かセイロの上に並べる。

  
• 5

  中火で15分蒸したらできあがり! そのままでもいいですが、お好みで酢醤油と辛子をつけてどうぞ^ ^

  

ポイント

特別難しいことはないので失敗なし！ シュウマイの皮はなるべく細く切ると、見た目もきれいに仕上がりますよ〜！

作ってみた！

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