包まない!ふわふわ〜!はんぺんシュウマイ

20

2017.09.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID 193856

Lifeat(清水 祥子)

家族の「美味しい〜!」のために

シュウマイの皮をまぶすだけの、包まないシュウマイ。はんぺんを混ぜてふわふわ〜に仕上げます。
半分はコーン入りで子供も好きな味に(^-^)
運動会や遠足などのお弁当や、持ち寄りにもオススメです!

    材料(約20個分)
    豚ひき肉 300g
    はんぺん 1枚
    玉ねぎ 1/2個
    スイートコーン
    シュウマイの皮 1袋
    A
    生姜 1片
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    塩胡椒 各ひとつまみ
    キャベツ 2枚
    作り方
    Point!
    特別難しいことはないので失敗なし!
    シュウマイの皮はなるべく細く切ると、見た目もきれいに仕上がりますよ〜!
    1. はんぺんは封を開けずに手で潰し、玉ねぎと生姜はみじん切りにする。
    2. ボウルに豚ひき肉、潰したはんぺん、玉ねぎ、A

      生姜 1片、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、塩胡椒 各ひとつまみ

      を入れて粘りが出るまで混ぜ、半分に分けて半分はスイートコーンを混ぜる。
    3. シュウマイの皮は約2mmの千切りにしてほぐしておく。
    4. ②を一口大に丸めて焼売の皮をまぶしてから再度丸め、キャベツを敷いた蒸し器かセイロの上に並べる。
    5. 中火で15分蒸したらできあがり!
      そのままでもいいですが、お好みで酢醤油と辛子をつけてどうぞ^ ^
    54 383
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