主菜

包まない！ふわふわ〜！はんぺんシュウマイ

シュウマイの皮をまぶすだけの、包まないシュウマイ。はんぺんを混ぜてふわふわ〜に仕上げます。半分はコーン入りで子供も好きな味に(^-^) 運動会や遠足などのお弁当や、持ち寄りにもオススメです！

材料（約20個分）

特別難しいことはないので失敗なし！シュウマイの皮はなるべく細く切ると、見た目もきれいに仕上がりますよ〜！

1
はんぺんは封を開けずに手で潰し、玉ねぎと生姜はみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、潰したはんぺん、玉ねぎ、A 生姜1片、酒大さじ1、醤油大さじ1、塩胡椒各ひとつまみを入れて粘りが出るまで混ぜ、半分に分けて半分はスイートコーンを混ぜる。
3
シュウマイの皮は約2mmの千切りにしてほぐしておく。
4
②を一口大に丸めて焼売の皮をまぶしてから再度丸め、キャベツを敷いた蒸し器かセイロの上に並べる。
5
中火で15分蒸したらできあがり! そのままでもいいですが、お好みで酢醤油と辛子をつけてどうぞ^ ^