鶏むね肉でやさしく整う 3日間献立

新年の献立1日目は、 体に負担をかけず、しっかり食べられる組み合わせから。 鶏むね肉とアスパラのソテーは、にんにくの香りで満足感がありつつ、さっぱりとした後味がうれしい一皿です。 ブロッコリーのサラダと、ふんわり卵入りのスープを添えて、主菜・副菜・汁物のバランスも整えました。 まずはここから。 無理なく続けやすい、新年最初の一日分献立です。

2日目は、 満足感のあるおかずを中心にした献立です。 揚げ焼きにした鶏むね肉に、うまみのあるネギだれを絡めて、しっかり食べごたえのある主菜に。 きんぴらと具だくさんのスープを組み合わせて、野菜も一緒にとれるよう工夫しました。 ボリュームはありつつ、全体のバランスを意識した一日分献立です。

3日目は、 味わいに少し変化をつけた献立です。 辛さ控えめの鶏チリに、ふんわり卵を添えて、 食べやすさと満足感をプラス。 野菜のおかずと、きのこや豆腐の入ったスープを組み合わせて、一皿ごとに違ったおいしさを楽しめる構成にしました。 主菜・副菜・汁物それぞれから、自然に栄養がとれる、3日目らしいまとめの献立です。