主菜
お手軽簡単♩じゃがいもの明太チーズ焼き
15分
ホクホクのじゃがいもを、ほんのり和風にまとめた明太子のソースで和え、チーズをのせて焼きました。 じゃがいもに明太子とチーズ…美味しくないわけない組み合わせ♡ パパッと簡単に出来上がるひと品、そのままはもちろん、バゲットにのせても美味しいですよ♩ お酒のおつまみとしてもオススメです^^
作り方
- 1
明太子は薄皮を取ってほぐし、A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2と和える。
- 2
じゃがいもは皮と芽を取り、ひと口大に切る。耐熱容器に水大さじ3(分量外)とともに入れる。ふんわりラップをして、600Wのレンジで5〜6分加熱する。
- 3
じゃがいもと①の明太マヨを和えて、耐熱容器に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。刻みパセリをふる。
ポイント
・じゃがいものレンジでの加熱時間は目安です。竹串でスッと通るまで、様子を見て加減してください。
レシピID：467313
更新日：2023/09/01
投稿日：2023/09/01
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