【覚えておきたい！】ド定番の昔なつかし絶品ナポリタン

材料1人分

• スパゲティ
  200g
• A
  たまねぎ
  1/2個
• A
  ピーマン
  2個
• A
  ウインナー（チョリソー）
  6本
• マヨネーズ
  大さじ1
• ケチャップ
  大さじ3
• 粉チーズ
  適量
• 塩
  13g
• お湯
  1000ml
• スパゲティの茹で汁
  お玉1杯分

作り方

• 下準備
  たまねぎは薄切り、ピーマンは種をとって縦に8等分、ウインナーは斜めにカットする。

• 1

  スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記通り茹でる。

• 2

  フライパンにマヨネーズを入れて中火にかける。マヨネーズから泡が出だしたらA たまねぎ1/2個、ピーマン2個、ウインナー（チョリソー）6本を入れて中火で2分程度炒めて一度フライパンから取り出す。

• 3

  ②と同じフライパンにケチャップを入れて中火で4分程度炒めて水分を飛ばす。途中スパゲティの茹で汁を加えてケチャップの量が半分くらいになるまで炒める。

• 4

  茹で上がったスパゲティと②を入れて、中火のまま全体をよく混ぜる。

• 5

  お皿に盛り付けて、粉チーズをふる。

ポイント

マヨネーズで野菜を炒めることで、コクと旨味をプラス！ ケチャップを炒めて酸味を飛ばす！ チョリソーが旨さの決め手！

作ってみた！

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