魚肉ソーセージ入り♪おからのサラダ

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2018.08.01

分類副菜

調理時間: 10分(きゅうりの水切時間を除く)

ID 327444

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

火を使わなくて出来る簡単おからサラダで、おさかなソーセージ入りで栄養価も◎!

魚肉ソーセージは焼かなくてもOKですが、焼いたほうが全体が馴染みます♪
マヨネーズの半量強をヨーグルトに置き換えてヘルシーにしました。

    材料

    (作りやすい分量)
    おから 100g
    きゅうり 1本
    魚肉ソーセージ 1本(75g)
    ツナ(缶詰) 1缶(70g)
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    ヨーグルト(無糖) 大さじ2
    A
    クレイジーソルト 小さじ1/2
    A
    胡椒 適量
    牛乳 小さじ1~

    作り方

    ポイント

    *今回使用したツナ缶はノンオイルタイプです。

    *お魚ソーセージを焼く際、通常のアルミホイルだとくっつく可能性があるため、くっつかないアルミホイルを使用しました。
    1. きゅうりはスライサーか包丁で薄切りにし、塩2つまみ(分量外)程度を加えて揉み、15分置く。水気が出てきたら手で絞っておく。
      魚肉ソーセージは3mm厚にカットし、アルミホイルを敷いたトースタートレイに並べて4~5分焼き、冷ましておく。
    2. ボウルにおから、①、水気を切ったツナ(缶詰)を入れる。A

      マヨネーズ 大さじ3、ヨーグルト(無糖) 大さじ2、クレイジーソルト 小さじ1/2、胡椒 適量

      を加えてよく混ぜ合わせ、パサついてるようだったら牛乳を小さじ1~加えて調整する。
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