主菜
【厚揚げのコーンカニカマ挟み蒸し】レンチンで簡単！
投稿日2023/05/23
更新日2023/05/23
調理時間10分
手を動かす時間は5分だけ♪ 簡単にできるのに、ボリューム満点のおつまみにもなるおかずです。 シンプルな味付けなのに、うまみがたっぷり！何度も作りたくなっちゃいます＾＾
材料2人分
- 厚揚げ2枚(絹厚揚げ)
- コーン缶50g
- カニカマ40g
- マヨネーズ大さじ1
- 片栗粉小さじ2
- 粗塩、粗挽き胡椒各適量
作り方
ポイント
＊厚揚げの切り込みが浅いと、具材がたくさん入りませんので、なるべくギリギリまで開いてください。また、厚揚げの切り込みの上下を中央に寄せる形に太らせると、しっかり中が開き、入れやすくなります。
- 1
厚揚げは半分に切ってから、中央に切り込みをいれる。
- 2
カニカマは5mmに切り、コーン缶、マヨネーズを加えてカニカマを半分程度崩しながら混ぜ合わせ、片栗粉を入れてさらに混ぜる。
- 3
1に2を詰め、耐熱容器に並べる。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。お好みで粗塩、粗挽き胡椒をふる。
レシピID
461118
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。