副菜
【豆もやしと小松菜のツナ塩昆布サラダ】モリモリ食べられる！
投稿日2023/10/02
更新日2023/10/02
調理時間10分
歯応えある野菜の組み合わせで食べ応え満点！ ツナと塩昆布の旨みで美味しくなっちゃうナムル風サラダです。 ほんの少しだけにんにくを効かせると、よりお箸が進みます♪
材料（作りやすい分量）
- 豆もやし1袋(200g)
- 小松菜3株(120〜130g)
- ツナ缶1缶
- A塩昆布7〜8g
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- Aごま油、いりごま各大さじ1
- Aおろしにんにく少々
作り方
ポイント
＊豆もやしのひげは、気になる場合は取り除いてから茹でてください。 ＊15分ほど置いて、味が馴染んでからお召し上がりください。
- 1
フライパンまたは鍋に湯を沸かし、小松菜を茎側から入れてさっと茹でて冷水に取る。同じ湯に豆もやしを入れて1分茹でたら湯を切り、流水に浸して冷ます。
- 2
豆もやしは水気を絞り、小松菜は水気を絞って5cmに切ってボウルに入れる。
- 3
油または水気を切ったツナ缶とA 塩昆布7〜8g、鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油、いりごま各大さじ1、おろしにんにく少々を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
469231
質問
作ってみた!
- milk
2023/11/13 21:55
豆もやしが好きなのですが、あまり味を活かせるレシピが思いつかず💦 こちらはとっても美味しかったです！ しっかりした味で、いつもの量だとごはんが足りないくらいでした！
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。