味付けひとつ！【きゅうりともやしと竹輪の甘辛ごま和え】
投稿日2023/10/19
更新日2023/11/10
調理時間10分
味付けは、「エバラ すき焼のたれ」ひとつで簡単！ さっぱりきゅうりとシャキシャキもやしに、旨みのあるちくわを加えました。 すき焼きのタレの甘辛さでモリモリ食べたくなる、子供も食べやすいごま和えです♪
材料4人分
- きゅうり1本
- 塩ひとつまみ(1)
- もやし1/2袋(100g)
- ちくわ2本
- Aエバラ すき焼のたれ小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aすりごま大さじ1と1/2
- いりごま大さじ1と1/2
作り方
ポイント
＊もやしは加熱後すぐに冷水につけてください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから斜めの薄切りにし、塩をふってもみこみ、10分ほど置く。もやしは耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで2分加熱し、冷水にとる。ちくわは斜めの薄切りにする。
- 2
きゅうり、もやしは水気を絞り、ボウルに入れる。ちくわとA エバラ すき焼のたれ小さじ2、ごま油小さじ1、すりごま大さじ1と1/2を加えて和え、器に盛り付け、いりごまをふる。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。