主菜

子どもにも食べやすい♪やさしい甘さのハヤシライス

Name: 子どもにも食べやすい♪やさしい甘さのハヤシライス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛バラ薄切り肉 250g; 玉ねぎ 中1個; しめじ 1パック; トマト缶 400g; 固形コンソメキューブ 1個; 水 200ml; ケチャップ 大さじ2; 中濃ソース 大さじ3～4; 本みりん 大さじ2; にんにくチューブ 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2～; サラダ油 大さじ1; ごはん 160g; 米粉 大さじ1～２

作ってみた！(1)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー620kcal
炭水化物78.2g
脂質24.8g
たんぱく質22.5g
糖質75.6g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレーと似てるようで全然違う味わいのハヤシライス（おそらく子どもはカレーだと思ってる）煮込む時間も少ないので「早く食べたーい！」というときにぴったりなんです♪ しかもヘルシー。(ごはんはお茶碗1杯分の計算です) 脂身の少ないお肉を使えばさらにカロリー減らせます。米粉でしっかりトロミもつけるので、満足感もばっちり(^▽^) ［栄養価目安］ご飯160g1人分 ⚫︎エネルギー　345kcal ⚫︎タンパク質　15.1g ⚫︎脂質 16.6g ⚫︎炭水化物 38.0g ⚫︎食物繊維 3.6g ⚫︎食塩相当量 1.6g

材料4人分

牛バラ薄切り肉
250g
玉ねぎ
中1個(約250g)
しめじ
1パック(約200g)
A
トマト缶
400g
A
固形コンソメキューブ
1個
A
水
200ml
B
ケチャップ
大さじ2
B
中濃ソース
大さじ3～4(好みで増やす)
B
本みりん
大さじ2
B
にんにくチューブ
小さじ1/2
塩
小さじ1/2～
サラダ油
大さじ1(米油)
ごはん
160g
米粉
大さじ1～２(同量の水で溶く)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・玉ねぎは薄切りにカットする・しめじは根元をカットしてほぐしておく
1
鍋にサラダ油をなじませ、玉ねぎ、牛バラ薄切り肉、しめじを加えて牛肉の8割ほど色が変わるまで炒める
2
鍋にA トマト缶400g、固形コンソメキューブ1個、水200mlを加えて中火で加熱し、ぐつぐつしてきたらフタをして弱火で10分ほど煮る ※焦げ付けないようときどき混ぜる
3
B ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ3～4、本みりん大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を加えて中火で5分ほど煮たら水で溶いた米粉を加えてとろみを付けて、塩を加えて味を調える
4
炊いたごはんと一緒にお皿に盛り付ける