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    10分で完成！子どもが食べやすい"さつまいもの豚キムチ"

    10分で完成！子どもが食べやすい"さつまいもの豚キムチ"
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    • 投稿日2022/12/09

    • 更新日2022/12/09

    • 調理時間10分

    子どもにも食べやすくなるようにさつまいもを合わせた豚キムチです♪ しかも味付けは”本みりん”のみ！ キムチはの発酵パワーを活かすために余熱で仕上げるのがコツ。 さつまいもは電子レンジで加熱してあるので、豚肉に火が通ればほぼ完成です。 冷蔵庫で眠っていたキムチでさっと作りましょう(^▽^)

    材料3人分

    • 豚ロース薄切り
      250g
    • さつまいも
      約200g
    • 白菜キムチ
      約170g
    • 本みりん
      大さじ1〜2
    • ごま油
      大さじ1
    • 青ネギ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・キムチは余熱で仕上げるようにしましょう（たっぷり加えるのがおすすめ） ・本みりんで辛さを調整してくださいね

    • 準

      ・さつまいもは短冊切りにし、ラップをかけて電子レンジで加熱する ※600wで3分

    • 1

      さつまいもを加熱している間に、フライパンにごま油をなじませて、中火で豚ロース薄切り肉を広げるように焼く。

      10分で完成！子どもが食べやすい"さつまいもの豚キムチ"の工程1
    • 2

      豚肉の8割くらいに火が通ったら、加熱したさつまいもを加え、本みりんも加える。 白菜キムチを加えたら火を止め、全体が温まるように混ぜる。

      10分で完成！子どもが食べやすい"さつまいもの豚キムチ"の工程2
    • 3

      お皿にもりつけたら、青ネギをトッピングする。

      10分で完成！子どもが食べやすい"さつまいもの豚キムチ"の工程3
    レシピID

    450071

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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