10分で完成！子どもが食べやすい"さつまいもの豚キムチ"

材料3人分

• 豚ロース薄切り
  250g
• さつまいも
  約200g
• 白菜キムチ
  約170g
• 本みりん
  大さじ1〜2
• ごま油
  大さじ1
• 青ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは短冊切りにし、ラップをかけて電子レンジで加熱する ※600wで3分

• 1

  さつまいもを加熱している間に、フライパンにごま油をなじませて、中火で豚ロース薄切り肉を広げるように焼く。

  
• 2

  豚肉の8割くらいに火が通ったら、加熱したさつまいもを加え、本みりんも加える。 白菜キムチを加えたら火を止め、全体が温まるように混ぜる。

  
• 3

  お皿にもりつけたら、青ネギをトッピングする。

  

ポイント

・キムチは余熱で仕上げるようにしましょう（たっぷり加えるのがおすすめ） ・本みりんで辛さを調整してくださいね

作ってみた！

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