ご飯がすすむ♪豚こまボールと白ネギのさっぱりコクうま炒め

・白ネギは食べやすいサイズに揃えてカットする

フライパンの上で豚こま切れ肉をぎゅっと丸めて、片栗粉を全体にまぶしておく。

サラダ油をふりかけて中火で加熱し、全体に焼き目をつけるように転がしながら焼き、カットした白ネギを加える。 酒をふりかけ、ふたをしめて3～5分蒸し焼きにする。 ※途中で全体をざっくり混ぜる

豚こまボールに火が通ったら、A ポン酢大さじ2、オイスターソース大さじ1を加えて全体に味が行き渡るように炒め、照りが出たら火を止めてお皿に盛り付ける。