デザート

ホットケーキミックスで♪スパイスバナナマフィン

Name: ホットケーキミックスで♪スパイスバナナマフィン
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 完熟バナナ 2本; ホットケーキミックス 150g; 卵 1個; サラダ油（米油） 30ml; メープルシロップ 大さじ1; シナモン 小さじ1/2; カルダモン 小さじ1/2

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25分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月

エネルギー285kcal
炭水化物45.2g
脂質9.8g
たんぱく質5.2g
糖質43.5g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バナナが熟してきたら作るチャンス…！手軽に食べられるマフィンです(^▽^) 完熟バナナの香りとスパイスは相性抜群。カルダモンがあるとなんかこう…大人の味わいに。（カルダモンはチャイティーのような香りをイメージしてください）個人的にはめちゃくちゃ好きな味。シナモンだけでもおいしいのであれば加えてくださいね♪ 完熟度がいまいちかも？のときはメープルシロップを足して調整ください～

材料4人分（マフィン6個分）

完熟バナナ
2本
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
サラダ油（米油）
30ml
メープルシロップ
大さじ1
A
シナモン
小さじ1/2
A
カルダモン
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・オーブンは170度に予熱しておく
1
完熟バナナ1本をフォークでつぶしたら卵も割り入れて混ぜ合わせる。サラダ油（米油）、メープルシロップ、A シナモン小さじ1/2、カルダモン小さじ1/2を加えて混ぜる。
2
ホットケーキミックスを加えて、生地にツヤが出るまでしっかり混ぜたらマフィンカップに6等分して入れる。輪切りにしたバナナをバランスよく飾る。
3
170度に予熱したオーブンで15～20分を目安に焼き、全体にこんがりと焼き色がついたら取り出して冷ます。