スナップエンドウとたこのチーズマリネ

• 10分冷やす時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• スナップエンドウ
  約150g
• 茹でたこ
  約100g
• 粉チーズ
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1～２
• レモン汁
  小さじ1～２
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・スナップエンドウは筋をとっておく ・タコは5㎜程度の輪切りにする

  
• 1

  スナップエンドウはフライパンで少量の水と塩ひとつまみをふりかけてフタをしめ、中火で加熱して蒸しておく ※水がなくならないよう注意する

  
• 2

  スナップエンドウのあら熱がとれたらカットした茹でたこを加え、レモン汁、オリーブオイルを加えて全体に味がなじんだら粉チーズも加えて塩、黒こしょうで味を調整する

  
• 3

  お皿に盛り付けて、仕上げに粉チーズと黒こしょうをふりかける

  

ポイント

・スナップエンドウが大きい場合はカットする ・レモン汁とオリーブオイルは加減する

作ってみた！

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