シンプルにおいしい♪新しょうがの炊き込みごはん

材料4人分

• 米
  2合
• 水
  2合分
• 新しょうが
  約50g
• うす揚げ
  1枚(約30g)
• 白だし
  大さじ3
• 本みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・米をとぎ、30分ほど吸水させる（炊飯器のときは省略可）

• 1

  新しょうがをよく洗って千切りにし、うす揚げは熱湯を全体に回しかけて油抜きをしてから短冊状にカットする

  
• 2

  お米に白だし、本みりんを入れてから2合分の水を入れる 千切りにした新しょうがとうす揚げを乗せて通常通りに炊飯する

  
• 3

  ご飯が炊けたら全体をよく混ぜ合わせる

  

ポイント

・うす揚げは油抜きをした方が味がなじみやすくなります ・新しょうがの量はお好みで加減してくださいね

作ってみた！

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