副菜
5分で完成！きゅうりのさっぱり和風漬け
投稿日2023/08/07
更新日2023/08/07
調理時間5分
カットしたきゅうりに調味料を入れてもむだけ！ さっぱりしつつ和風の味付けなので、あと１品ほしいときにぴったりな簡単副菜です。
材料2人分
- きゅうり1本
- A白だし小さじ1～2
- Aごま油小さじ1
- A米酢小さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
・きゅうりの種が大きい場合はスプーンなどでくり抜いておきましょう！
- 準
きゅうりの皮はしましまになるようにピーラーでむく
- 1
きゅうりを5㎜程度の厚さになるようにカットし食品用ポリ袋に入れ、A 白だし小さじ1～2、ごま油小さじ1、米酢小さじ1を加えてしっかりもみこんだら5分ほど冷蔵庫で冷やして味をなじませる
- 2
器に盛り付けて白ごまをふりかける
レシピID
465962
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり