副菜
[かぼちゃの含め煮]ずっと食べたいやさしい味
![[かぼちゃの含め煮]ずっと食べたいやさしい味](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/06/0622a909113ae3afb8bd1773bee83304.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間15分
家庭の味の定番のかぼちゃの煮もの。あっさり甘めの味付けなのでうす揚げを入れてコクを足しています。 アルミホイルをくしゃくしゃにして真ん中に穴を開けると落し蓋に。 少ない水の量でかぼちゃに味が行きわたるようになりますよ！加熱時間を短めにして余熱で火を通すのがコツ・
材料4人分
- かぼちゃ1/2個(400～450g)
- うす揚げ1枚(20～30g)
- 水200ml
- 砂糖大さじ1(きび砂糖)
- しょうゆ大さじ1
作り方
![[かぼちゃの含め煮]ずっと食べたいやさしい味の下準備](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/be/be80c040d5ba95d551e2a054fc5ee1f8.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[かぼちゃの含め煮]ずっと食べたいやさしい味の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f02d2252f276ffc8868843670de2732c.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[かぼちゃの含め煮]ずっと食べたいやさしい味の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0b/0b91e4f3af28adbebb8d492055123b74.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
