!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
あと1品ほしいときにさっと作れる、小松菜が主役の副菜です。 レンチンした小松菜を水にさらすことでアクが抜けて食べやすくなりますよ♪ たっぷりのすりごまで栄養満点(^^)
・小松菜のアクが少ない場合は水にさらす工程は不要です ・しっかり水分を切ってから味付けしてください
・小松菜を3~4㎝幅に切る
耐熱容器に小松菜の茎が下になるように重ねてラップし、600wで2分ほど加熱して水にさらす
小松菜の水気をとり、すりごま、調味料A オイスターソース大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2~1、おろしにんにく少々を加えて和える
489365
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり