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副菜

［レンジだけ！水菜と人参の塩こん卵サラダ］ビタミンたっぷり◎

［レンジだけ！水菜と人参の塩こん卵サラダ］ビタミンたっぷり◎
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15分
  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質4.3g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜をたっぷり食べられる彩りサラダに！ マヨネーズの使用は最小限でもしっかりコクが出て、たくさん食べてもヘルシーなんです✨ ダイエット中のビタミン補給にもぴったりで、卵でタンパク質もとれて栄養バランスも◎ マヨネーズの油脂でビタミンの吸収も高まって一石二鳥！ 疲れたなぁ…ってときにおすすめの副菜です。

材料3人分

  • 水菜
    1袋
  • 人参
    1/3本
  • ゆで卵
    2個
  • マヨネーズ
    大さじ1/2
  • 塩こんぶ
    約8g
  • 顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・水菜は4〜5cmに切る ・人参は皮ごと千切りにする ・ゆで卵の皮をむく

  • 1

    耐熱容器に水菜を入れてラップをかける。600wで2分加熱し、出てきた水気を切る。

  • 2

    水菜が熱いうちに人参と顆粒鶏ガラスープの素、塩こんぶを加えて和える。あら熱がとれたらマヨネーズとゆで卵を崩しながら加える。

    ［レンジだけ！水菜と人参の塩こん卵サラダ］ビタミンたっぷり◎の工程2

ポイント

・塩こんぶの量は加減してください

レシピID：514927

更新日：2025/12/02

投稿日：2025/12/02

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 441494
    441494

    2026/02/10 19:07

    美味しかった〜リピ確！この日はカレーの副菜として作りました☺
    441494の作ってみた!投稿(［レンジだけ！水菜と人参の塩こん卵サラダ］ビタミンたっぷり◎)

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五賀ひろか
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五賀ひろか

腸活料理家/管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 野菜ソムリエ
  • ナチュラルフード・コーディネーター
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