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    やみつき旨塩チキン

    やみつき旨塩チキン
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    • 投稿日2023/09/08

    • 更新日2023/09/08

    • 調理時間15分

    柔らかジューシーお弁当のおかずにもぴったりな鶏ももレシピです！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1(＋焼く用大さじ1)
    • A
      おろし生姜チューブ
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      小さじ1
    • 黒胡椒
      少々
    • レモン
      お好みで
    • 刻みネギ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    漬け込むタレにお酢と片栗粉を加えることで、お肉の保水性が上がりジューシーに仕上がります。

    • 1

      鶏もも肉を一口大にカットする

      やみつき旨塩チキンの工程1
    • 2

      ポリ袋に鶏肉を入れA 砂糖ひとつまみ、塩小さじ1/2、酢小さじ1、ごま油小さじ1、おろし生姜チューブ小さじ1/2を加え混ぜ合わせ 最後に片栗粉を加える

      やみつき旨塩チキンの工程2
    • 3

      フライパンにごま油大さじ1を加え 皮目を下にして中火で片面3分目安で焼く

      やみつき旨塩チキンの工程3
    • 4

      きつね色の焼き色がついたら裏返して 弱火で5分目安で焼く

      やみつき旨塩チキンの工程4
    • 5

      黒胡椒を振り器に盛り付ける お好みでレモンや刻みネギを添える

      やみつき旨塩チキンの工程5
    レシピID

    467292

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    タツヤ
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    タツヤ

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