ミキサー1つ！工夫いらずの薩摩芋ケーキ🍰【ヘルシーレシピ】
投稿日2022/03/25
更新日2022/03/25
調理時間20分(焼く時間を除く)
少し余ってしまった薩摩芋を美味しく食べられるレシピです！薩摩芋の甘みをしっかりと引き出すことで、砂糖を使いすぎる事無く、ヘルシーに食べて頂けます🌟 作り方も、薩摩芋の処理に手間はかかるけれど、残りは計ってミキサーに入れるだけなので、時間のない時でも簡単です♪ 是非ご賞味ください！
材料4人分（直径15cmの型）
- 薩摩芋200g
- 塩適量
- A牛乳300ml
- A無塩バター50g
- A卵2個
- Aグラニュー糖90g
- Aホットケーキミックス50g
作り方
ポイント
①低温でじっくり温める事で、薩摩芋の甘みを引き出します。焦ると焦げてしまったり、ぱさぱさになるのでゆっくりいきましょう🌟 ②熱いうちでないと、皮を剥くのが難しくなるので、火傷に注意してやってください！！ ③ヘルシーだけれど、食べすぎには要注意です♪
- 準
薩摩芋を水で洗い、汚れを落とす。 塩を全体に纏わせるように強めに振る。
- 1
キッチンペーパーと、ラップでくるんで電子レンジで加熱する。 加熱時間：500W(2分)+200W(9分)
- 2
電子レンジから取り出し、熱いうちに皮をむく。 少し小さく切っておくとミキサーにかけやすい。
- 3
ミキサーに皮をむいた薩摩芋、A 牛乳300ml、無塩バター50g、卵2個、グラニュー糖90g、ホットケーキミックス50gを加える。 ミキサーにかけてしっかりとバターや薩摩芋の粒がなくなるようにする。
- 4
型に紙を入れ、生地を流し込む。 焼く工程 オーブンで焼く場合（180℃ 45分） オーブントースターで焼く場合(180℃ 50分)ただし、焼き色が着きすぎる時にはアルミホイルなどを被せる。 無塩バター(分量外)と砕いたクッキー(分量外)でタルトを作っても。
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ちゅらRecipe🍰
ご覧いただきありがとうございます！ ちゅらRecipe🍰と申します♪ 料理をはじめたのは、大学に入ってからで、本格的に始めて3年目の新人です🌟 きれいでおいしく、食事が楽しくなるレシピを考えています！ 趣味はカメラで、ちゅらはペットの文鳥さんの名前です♪ 今日のみなさんの献立が見つかりますよう！