絶品♡【ハニーマスタードジャーマンポテト】

材料4人分

• じゃがいも
  300〜350g
• 玉ねぎ
  1/2玉
• ウインナー
  ５本
• オリーブオイル
  適量
• A
  粒マスタード
  大さじ２
• A
  醤油
  大さじ１と1/2
• A
  はちみつ
  大さじ１と1/2
• A
  酒
  大さじ１
• A
  にんにく
  少々
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもを一口大の食べやすい大きさに切り水にさらす。(新じゃがなので皮ごと使用)

  
• 2

  玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め半分に切る。

  
• 3

  じゃがいもをさらしておいた水を捨て、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで3分半〜４分加熱する。 竹串を指してみて、スッと通ればOKです。 加熱している間にA 粒マスタード大さじ２、醤油大さじ１と1/2、はちみつ大さじ１と1/2、酒大さじ１、にんにく少々を混ぜ合わせておく。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルをしき中火で火にかけ、切った具材を全て加えて炒める。

  
• 5

  じゃがいもに焼き色がついたら、合わせておいたA 粒マスタード大さじ２、醤油大さじ１と1/2、はちみつ大さじ１と1/2、酒大さじ１、にんにく少々のタレを回しかける。 全体にしっかりと絡めたら黒胡椒を加えて味を調えて火から下す。

  

ポイント

ウインナーの代わりにベーコンでも美味しく作れます。 鶏肉で代用する場合は、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶし、最初に鶏肉から焼いて火を通して下さい。

作ってみた！

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