副菜
サバ缶で簡単！鯖とキノコのアヒージョ
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間10分
サバの旨味たっぷりのアヒージョです✨ 缶詰めを使えば骨の心配がないので食べやすく、作るのも簡単♪ 彩りをよくするためにミニトマトも入れました。 じゅわっとジューシーで美味しいです☺️
材料2人分
- しめじ1/2パック
- にんにく1片
- 鯖水煮缶1缶(160g)
- オリーブオイル50ml
- 輪切り唐辛子ひとつまみ
- ミニトマト6個
- 塩ふたつまみ(お好みの量)
作り方
ポイント
今回はしめじで作りましたが、お好みのキノコで作って下さい♪
- 1
しめじは石づきを切り落としてほぐす。 にんにくはみじん切りにする。
- 2
スキレット(または小さなフライパン)に鯖水煮缶を汁ごと入れて食べやすい大きさにほぐす。
- 3
オリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子、しめじ、ミニトマトを加える。
- 4
中火にかけ沸騰させたら2分ほど煮込み、塩を加えて味を調える。
- 5
ぜひ、バゲット(トーストでも♪)と一緒にどうぞ！
レシピID
431285
質問
作ってみた!
- M＊P
2023/09/09 06:29
キャンプで白舞茸と実家産ミニトマト入りで作りました♪鯖とキノコの旨味に、トマトの酸味が合いとても美味しく、白ワイン進みました〜ミニトマトは彩りだけではなく酸味も加わり入れて正解でした！リピします。ありがとうございます☆
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- Artist
PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳