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    副菜

    サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョ

    • 投稿日2022/02/17

    • 更新日2022/02/17

    • 調理時間10

    サバの旨味たっぷりのアヒージョです✨ 缶詰めを使えば骨の心配がないので食べやすく、作るのも簡単♪ 彩りをよくするためにミニトマトも入れました。 じゅわっとジューシーで美味しいです☺️

    材料2人分

    • しめじ
      1/2パック
    • にんにく
      1片
    • 鯖水煮缶
      1缶(160g)
    • オリーブオイル
      50ml
    • 輪切り唐辛子
      ひとつまみ
    • ミニトマト
      6個
    • ふたつまみ(お好みの量)

    作り方

    ポイント

    今回はしめじで作りましたが、お好みのキノコで作って下さい♪

    • 1

      しめじは石づきを切り落としてほぐす。 にんにくはみじん切りにする。

      サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョの工程1
    • 2

      スキレット(または小さなフライパン)に鯖水煮缶を汁ごと入れて食べやすい大きさにほぐす。

      サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョの工程2
    • 3

      オリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子、しめじ、ミニトマトを加える。

      サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョの工程3
    • 4

      中火にかけ沸騰させたら2分ほど煮込み、塩を加えて味を調える

      サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョの工程4
    • 5

      ぜひ、バゲット(トーストでも♪)と一緒にどうぞ!

      サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョの工程5
    レシピID

    431285

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(サバ缶で簡単!鯖とキノコのアヒージョ)
      M*P
      M*P

      2023/09/09 06:29

      キャンプで白舞茸と実家産ミニトマト入りで作りました♪鯖とキノコの旨味に、トマトの酸味が合いとても美味しく、白ワイン進みました〜ミニトマトは彩りだけではなく酸味も加わり入れて正解でした!リピします。ありがとうございます☆

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    料理家

    • 食生活アドバイザー

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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