主菜
万能ニラだれで作る！簡単ニラだれチキン
投稿日2022/03/26
更新日2022/03/26
調理時間10分
万能ニラだれをたっぷりかけたチキンです✨ 色んなニラだれのレシピがあると思いますが、私はポン酢で作るのが好きです🥰 豆板醤も入れてちょっとピリ辛仕様🤤🌶 今回は鶏肉にかけましたが、豚肉、牛肉にかけても美味しいし、卵かけご飯やお豆腐にかけても美味しい！色々使えます✊
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 塩こしょう少々
- ニラ1/2束(50g)
- Aポン酢大さじ4
- Aごま油大さじ1
- A白ごま小さじ2
- A豆板醤小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
【ニラだれ】 ・保存状態にもよるのであくまで目安ですが 冷蔵庫に入れて3〜4日ほどは日持ちするので色々な料理にお使いください👌✨ ・次の日は味が馴染んでさらに美味しいです♪ ・辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしても◎
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。
- 2
ニラは5mm幅に切り、A ポン酢大さじ4、ごま油大さじ1、白ごま小さじ2、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1/2と混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。 8割ほど火が通ったら裏返し、全体に火が通るまで焼く。
- 4
お皿に盛り、ニラだれをお好みの量かける。
レシピID
434344
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳