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    秋に食べたい♪サバ缶で!鯖と舞茸のレモンアヒージョ

    • 投稿日2022/10/01

    • 更新日2022/10/01

    • 調理時間10

    秋に食べたい、サバ缶で作る簡単アヒージョです♪ レモン入りなので鯖の臭みが軽減されて美味しく食べられます👏 トーストやバゲット、お酒を用意しておうちバル気分でどうぞ♪

    材料2人分

    • 舞茸
      1パック
    • レモン
      1/3個
    • にんにく
      1片
    • 鯖水煮缶
      1缶(約180g)
    • 輪切り唐辛子
      少々
    • オリーブオイル
      50ml
    • ふたつまみ
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・鯖の臭みが気になる方は鯖缶の汁は入れずに、 オリーブオイルの量を100mlにしてもOK! ・塩の量はお好みで調整してください。

    • 1

      舞茸は食べやすい大きさにわける。 レモンは2mm幅の半月切り、にんにくはみじん切りにする。

      秋に食べたい♪サバ缶で!鯖と舞茸のレモンアヒージョの工程1
    • 2

      スキレットに鯖水煮缶を汁ごと入れ、食べやすい大きさにほぐす。

      秋に食べたい♪サバ缶で!鯖と舞茸のレモンアヒージョの工程2
    • 3

      にんにく、輪切り唐辛子、舞茸、オリーブオイルを加えて火にかけ、舞茸がしんなりするまで2〜3分煮込む。

      秋に食べたい♪サバ缶で!鯖と舞茸のレモンアヒージョの工程3
    • 4

      レモンを加え、さらに1分煮込み、塩、こしょうを加える。

      秋に食べたい♪サバ缶で!鯖と舞茸のレモンアヒージョの工程4
    • 5

      ぜひトーストやバゲットと一緒に♪

      秋に食べたい♪サバ缶で!鯖と舞茸のレモンアヒージョの工程5
    レシピID

    445788

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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