シンプルに美味しい♪キャベツナペペロン炒め

材料2人分

• キャベツ
  150g
• エリンギ
  1パック
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ2
• 輪切り唐辛子
  少々
• ツナ缶
  1缶
• 塩
  2〜3つまみ
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  キャベツは1cm幅の細切りにする。エリンギは長さを3等分に切り、薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらエリンギを加え、しんなりするまで2〜3分炒める。

  
• 3

  キャベツを加え、2分ほど炒める。

  
• 4

  油を切ったツナ缶、塩、こしょうを加え、さっと炒める。

  

ポイント

・塩の量はお好みで調節してください。 ・作りたても美味しいですが、時間を置くと味がなじんで、より美味しいです(レンジで温め直すと◎)

作ってみた！

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