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  1. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 12分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 1時間前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

    豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 4時間前

    いつもレシピ参考にさせて頂いてます。こちらのレシピ作ってみたのですが、塩だれの塩はどの要素でしょうか??不安だったのでお肉に塩胡椒振って作ったのですが、やはり味が薄かったです、、 もし漏れてるのであれば是非教えて頂きたいです!

  4. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 5時間前

    そのままで頂いても美味しいのですが、アレンジしたいと思い細かく切って、キュウリ、マヨネーズ、カニと一緒に混ぜ太巻きにしました。ビックリするほど美味しかったです^_^‼︎

  5. 秋刀魚コンフィのペペロンチーノ

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め

10
炒めものの
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2013.04.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID100868

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ヘルシーな鶏ひき肉とエリンギがごはんに合うおかずに!

炒めもの ブランチ おもてなし アウトドア 時短 野菜のおかず キャベツ 鶏肉 鶏ひき肉 ひき肉
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材料2人分
きゃべつ 3~4枚(150g)
エリンギ 1本(50g)
鶏ひき肉 100g
(A)にんにく(みじん切り) 1/2かけ
(A)輪唐辛子 少々
(A)オリーブオイル 大さじ1/2
(B)塩 小さじ1/4
(B)胡椒 少々
作り方
Point!
きゃべつは短時間でさっと炒めると色鮮やかになり、適度な歯ごたえも残ります!
  1. きゃべつをざく切りにする。
    エリンギを短冊切りにする。
  2. フライパンに(A)を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら中火でひき肉を炒める。
  3. ひき肉に火が通ったらエリンギ、キャベツの順に加え強火でさっと炒める。
    (B)で味を調える。
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