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きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め

  • 2013.04.04

  • 100868
  • 主菜
    きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め
    きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒めきゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め

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    ヘルシーな鶏ひき肉とエリンギがごはんに合うおかずに!

    材料2人分

    3~4枚(150g)
    1本(50g)
    100g
    1/2かけ
    少々
    大さじ1/2
    小さじ1/4
    少々

    作り方

    1

    きゃべつをざく切りにする。
    エリンギを短冊切りにする。

    2

    フライパンに(A)を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら中火でひき肉を炒める。

    3

    ひき肉に火が通ったらエリンギ、キャベツの順に加え強火でさっと炒める。
    (B)で味を調える。

    ポイント

    きゃべつは短時間でさっと炒めると色鮮やかになり、適度な歯ごたえも残ります!

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