副菜
さっぱり食べられる♪豚しゃぶきゅうりの梅ポン和え
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間10分(冷ます時間は除く)
梅干しとポン酢でさっぱり食べられるので、暑くなってきたこの季節にぴったり✊✨ 鰹節の旨味も加わってもりもり食べられます😋！
材料2人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉150g
- きゅうり1本
- 梅干し2〜3個
- Aポン酢大さじ2
- A白ごま小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A鰹節2g
作り方
ポイント
【工程①】豚肉は一気に全部入れず、2〜3枚ずつ茹でると良いです♪
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させたら弱火にし、豚ロースしゃぶしゃぶ肉を広げながら色が変わるまで茹で、ざるにあげて冷ます。
- 2
きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
- 3
ボウルに①、②、A ポン酢大さじ2、白ごま小さじ2、ごま油小さじ2、鰹節2gを入れて混ぜる。
レシピID
461754
質問
作ってみた!
- ごん
2023/06/20 14:34
早速の回答ありがとうございました♪豚バラしゃぶしゃぶ用で作りました(*^^*)味見が止まらんやつですね！！！この夏活躍してくれそうですφ(..)メモメモ
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳