副菜
小松菜と魚肉ソーセージの卵炒め
投稿日2022/05/10
更新日2022/05/10
調理時間10分
定番の小松菜と卵炒めに魚肉ソーセージもプラスしました。 ささっと簡単に作ることができるので、朝ごはんやあと一品ほしいときに活躍しますよ！
材料2人分
- 小松菜1/2束(100g)
- 魚肉ソーセージ1本
- 卵2個
- マヨネーズ大1
- A鶏がらスープの素小1弱
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
味見をして薄かったら塩コショウを足してください。
- 準
小松菜は根元を落とし3㎝幅に切り、魚肉ソーセージは斜め薄切りにし、卵はボウルに割りマヨネーズと一緒に混ぜる。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、小松菜の茎の部分と魚肉ソーセージを入れて中火で炒める。 しんなりしたら葉も加えてサッと炒める。
- 2
端に寄せて空いたスペースに溶き卵を加えて固まり始めたら大きく混ぜ、A 鶏がらスープの素小1弱、砂糖ひとつまみを加えて炒め合わせる。
レシピID
436915
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どめさん
料理研究家
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