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レンジで4分30秒で作れる鶏ハムと絶品玉ねぎドレッシング

主菜

レンジで4分30秒で作れる鶏ハムと絶品玉ねぎドレッシング
  • 投稿日2022/06/09

  • 調理時間15

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ヘルシーな鶏ハムと絶品玉ねぎドレッシングで箸が止まらなくなるおいしさに仕上がりました♡ レンジで作れる鶏ハムは簡単に作れてしっとり食感♪ 玉ねぎドレッシングは万能で付け合わせの野菜にかけてもおいしいですよ!

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(280g)
  • A
    少々
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • 大さじ1
  • 玉ねぎ
    小1個
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • B
    砂糖
    大さじ1と1/2
  • B
    みりん、醤油
    大さじ3

作り方

ポイント

写真では紫玉ねぎを使用していますが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。

  • 1

    鶏むね肉の皮を取り、観音開きにしA 塩少々、砂糖小さじ1をすりこむ。

    工程写真
  • 2

    くるくるきつめに巻き、酒をかける。 (ラップを使って巻くと、端まできれいに巻けますよ) 耐熱皿にのせふんわりラップをし600wのレンジで2分加熱する。裏返して更に2分30秒加熱し、そのまま粗熱をとる。 粗熱が取れたらお好みのサイズに切り分けてください。

    工程写真
  • 3

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし600wのレンジで3分加熱する。

    工程写真
  • 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒め、色づいてきたらB 砂糖大さじ1と1/2、みりん、醤油大さじ3を加えて弱火で4分ほど軽く煮詰めたら完成。

    工程写真
  • 5

    鶏むね肉を好きな大きさに切り分け玉ねぎドレッシングをかける。

    工程写真
レシピID

438726

「鶏むね肉」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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どめさん

時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 3歳、0歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡

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