ホケミで絶品もちころポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2〜3個(300g)
• A
  ホットケーキミックス
  大さじ3
• A
  水
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき薄切りにし、600ｗのレンジで約6〜7分加熱する。かたい場合追加加熱。

  
• 2

  じゃがいもが熱いうちに潰し、A ホットケーキミックス大さじ3、水大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1/2を加え粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

  
• 3

  食べやすい大きさに成形する。

  
• 4

  フライパンに底から1cmほどのサラダ油を加えて中火で熱し、火加減に注意しながら全面こんがりなるまで揚げ焼きし油を切る。

  

ポイント

お好みでケチャップをつけて食べるのもおすすめです♪

作ってみた！

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