野菜たっぷり！具だくさん炒り豆腐

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 木綿豆腐
  1丁(300g)
• にんじん
  1/3本
• 玉ねぎ
  1/4個
• えのき
  1/3袋
• 冷凍むき枝豆
  30g
• A
  醤油、みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  だしの素
  小さじ1/4〜1/3

作り方

• 1

  にんじん、玉ねぎ、えのきはみじん切りにする。 冷凍むき枝豆は解凍する。

  
• 2

  フライパンに木綿豆腐を加え潰しながら中火にかける。

  
• 3

  にんじん、玉ねぎ、えのきを加えて中火で炒め合わせ、水分がなくなるまで炒める。

  
• 4

  枝豆とA 醤油、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、だしの素小さじ1/4〜1/3を加えてざっと炒め合わせる。

  

ポイント

枝豆は、冷凍のむき枝豆を使用しました。 だしの素は小さじ1/4を加えて調理し、味見をして味が薄い場合のみ足してください。

作ってみた！

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