デザート
カリッともちもち♡揚げないにんじんドーナツ
投稿日2023/10/23
更新日2023/10/23
調理時間10分
子どもウケ抜群！カリッともちもち食感がおいしい【にんじんドーナツ 】 にんじん嫌いなお子さまでもこれならパクパク食べてくれるかも！？ 砂糖を入れずに自然な甘みが楽しめるレシピにしていますが お好みで仕上げにまぶしても◎ 揚げたてはもちろん、冷めてもおいしですよ♪
材料4人分
- にんじん大1/2本(80g)
- 絹ごし豆腐150g
- ホットケーキミックス150g
作り方
ポイント
そのまま食べてもおいしいですが お好みできな粉と砂糖を混ぜたのを まぶして食べてもおいしいです♡
- 準
にんじんはすりおろしておく。
- 1
絹ごし豆腐はホイッパーで滑らかになるように潰す。
- 2
すりおろしたにんじん、ホットケーキミックスの順に加えてその都度しっかり混ぜる。
- 3
少し多めの油を中火で熱し、②をスプーン2本使って丸めて落とし揚げ焼きする。 一度に全部揚げずに何回かに分けて揚げ焼きする。
- 4
カリッとなったら油をしっかりと切る。
レシピID
470512
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どめさん
料理研究家
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