デザート
ホットケーキミックス×白玉粉で♪もちもち人参ドーナツ
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物54.1g
- 脂質15.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質52.3g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お豆腐が使い切れずにピンチになることってありますよね？ 今回は白玉粉も加えたもちもちバージョンです♪ にんじんも生地に練り込んでいるので毎日のおやつにもぴったり！ 揚げたては表面がサクサクで中がもちも食感で、ついつい食べてしまう危険なおやつでもあります…！ ほんのり甘さのある生地なので、そのままいただけますよ(^^)
材料4人分（直径約4㎝ドーナツ12個分）
- ホットケーキミックス150g
- 絹ごし豆腐150g(1パック使用)
- 白玉粉50g
- にんじん1/2本(約50g)
- 本みりん大さじ1
- 揚げ油適量
作り方
- 1
白玉粉に本みりんをなじませ、絹ごし豆腐を加えて白玉粉のつぶつぶがなくなるまでスプーンやヘラを使ってなじませ、にんじんをすりおろして加える
- 2
ホットケーキミックスを加えたらもみ込むようになじませ、生地を12等分して丸める
- 3
低～中温程度に温めた揚げ油でこんがり色づくまで揚げる
