ケーキ屋さんのような♡ふんわり絶品かぼちゃのパウンドケーキ

材料4人分（パウンドケーキ型2本分）

• かぼちゃ
  250g(皮、ワタ、種を除いた正味)
• 卵
  2個
• 砂糖
  60～65g
• バター
  70g
• 牛乳
  大さじ2
• ホットケーキミックス
  150g
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを除きラップで包んで600wで5分ほど加熱し、なめらかになるように潰す。 皮ごとレンチンし、スプーンで皮から外しました。

  
• 2

  バターは600wのレンジで20～30秒加熱し柔らかくする。

  
• 3

  卵、砂糖、塩、バター、牛乳の順に加えて、その都度混ぜる。

  
• 4

  かぼちゃを加えて混ぜる。

  
• 5

  ホットケーキミックスを加えてヘラでさっくり混ぜる。

  
• 6

  型に流し真ん中に軽く切れ目を入れる。オーブンを170度で予熱し、25～30分焼く。

  
• 7

  使用した型はこちら2本分です。 ダイソーの商品です。

  

ポイント

途中で焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてくださいね！

作ってみた！

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